大米泡多久煮最好 米能浸泡10个小时吗

大米泡多久煮最好米能浸泡10个小时吗?理论上来说，将大米放在高压锅中煮，10小时之后大米当中的营养物质才能充分的溶解到水中，当然了，如果是普通大米，浸泡10个小时就够了，而对于不同的米，由于浸泡时间有所不同，所以浸泡程度也有一些差异。

大米的最佳吃法

1、熬粥:粳米熬粥时最好搭配百合、莲子、绿豆、薏仁等一同煮粥，营养价值更高，能够起到清热除烦、补脾益肾、固精止带、生津止渴的功效。

2、煮饭:在寒冷的冬天，煮一碗温暖而又美味的粥，不仅能够养胃，还能润肠通便、健脾益气，为秋冬进补之佳品。

3、熬汤:通常大米熬汤时，也可以搭配红枣、党参、黄芪等补气的中药材，具有补气益气的作用，滋补效果更好。

4、煮饭:将大米洗净、泡发之后煮饭吃，可以有效地缓解肠胃的疲劳，强健脾胃。

八宝粥吃了会上火吗

一般不会。

上火是由于人体阴阳失衡，阳气过盛引起的，而八宝粥是由多种杂粮和一些粮食制作而成，相对来说是比较温和的，适量食用一般不会引起上火。

但是因为八宝粥中含有较多的淀粉和糖类，其中的碳水化合物、脂肪含量都比较高，过量食用后就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，从而增加发胖的可能性，所以对于一些体内火气较重、正在减肥的人群来说不建议食用。

八宝粥和米饭哪个热量高

八宝粥的热量更高。

因为八宝粥的热量为每100克348大卡，而米饭的热量为每100克116大卡，且八宝粥的脂肪含量也同样较高，因为每100克的八宝粥含有约44、4克的脂肪，而米饭的含有的主要成分是碳水化合物、蛋白质、纤维素，基本上都是淀粉、碳水化合物等易升高血糖的成分。